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Nishit Agrawal: Wie kann Künstliche Intelligenz die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln optimieren?

Nishit Agrawal: Wie kann Künstliche Intelligenz die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln optimieren?

31m 36s

Nishit Agrawal ist Gründer des Berliner Start-ups SkoneLabs und gehört zu den Forbes „30 under 30“. Mit seinem Unternehmen reduziert er mithilfe von Künstlicher Intelligenz Lebensmittelverluste entlang der Lieferkette und sichert gleichzeitig die Qualität der Lebensmittel. Im Gespräch mit Anja Backhaus erklärt er, warum ein Großteil der Lebensmittel bereits verdirbt, bevor sie überhaupt im Supermarkt ankommen, und welche Rolle Faktoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und unerkannter Schimmel dabei spielen.

Agrawal zeigt, wie datenbasierte Sensorik und KI eingesetzt werden können, um den Zustand von Lebensmitteln frühzeitig zu erkennen und Prozesse in Lagerung und Transport effizienter zu steuern. Dabei wird deutlich, wie technologische...

Ina Kamps: Warum ist Belegbarkeit bei Umweltaussagen so wichtig?

Ina Kamps: Warum ist Belegbarkeit bei Umweltaussagen so wichtig?

34m 4s

Ina Kamps ist Rechtsanwältin für Marken- und Wettbewerbsrecht und Expertin für nachhaltige Unternehmenskommunikation. Im Gespräch mit Anja Backhaus erklärt sie, welche Rolle das Recht beim Klimaschutz spielt und was die neuen EU-Richtlinien „Empowering Consumers Directive“ und „Green Claims Directive“ für Unternehmen und Verbraucher:innen konkret verändern.

Sie beschreibt, was hinter Begriffen wie „klimaneutral“ oder „umweltfreundlich“ stehen muss, weshalb eigene Nachhaltigkeitssiegel bald der Vergangenheit angehören und welche Anforderungen an glaubwürdige Klimaziele gestellt werden. Ziel der Regulierung ist es, Greenwashing einzudämmen und Verbraucher:innen eine fundierte Entscheidungsgrundlage zu geben.

Gleichzeitig geht es um die Balance zwischen wirksamer Regulierung und bürokratischer Belastung, um das Phänomen...

Katja Diehl: Wann wird Mobilität zur Freiheit?

Katja Diehl: Wann wird Mobilität zur Freiheit?

38m 14s

Katja Diehl ist Mobilitätsexpertin und setzt sich wie kaum eine andere für eine inklusive, klimagerechte und autoarme Mobilität ein. Im Gespräch mit Anja Backhaus zeigt sie, warum für sie die Verkehrswende weit über den Wechsel zum E-Auto hinausgeht: Es geht um echte Freiheit in der Fortbewegung, um Wahlmöglichkeiten, Gerechtigkeit und Lebensqualität – besonders für Menschen ohne Führerschein, für Kinder, Senior:innen und finanziell Benachteiligte.

Gemeinsam beleuchten Katja Diehl und Anja Backhaus, wie stark Autos noch unseren Alltag und die Infrastruktur prägen. Sie sprechen über Prestige, Statussymbole und über die Folgen, die eine von PKW dominierte Mobilität für Klima und gesellschaftlichen Zusammenhalt...

Arne Dunker: Wie werden Unternehmen zu Klimaakteuren?

Arne Dunker: Wie werden Unternehmen zu Klimaakteuren?

31m 57s

Arne Dunker hat vor über 15 Jahren die Deutsche KlimaStiftung mitbegründet, um Klimabildung und den gesellschaftlichen Dialog zum Thema voranzutreiben. Im Gespräch mit Anja Backhaus schildert er, wie die Stiftung Klima- und Fluchtgeschichten sichtbar macht, Bildung als Schlüssel für nachhaltige Entwicklung begreift und Unternehmen für Klimaschutz gewinnt – gerade mit Fokus auf junge Fachkräfte und Führungskräfte.

Dunker zeigt, wie persönliche Betroffenheit, globale Verantwortung und strukturelle Veränderungen zusammengehören. Er spricht über Klimagerechtigkeit, über die Rolle von Bildung in Schulen und im Berufsleben, und darüber, warum Vernetzung und Kooperation für die Transformation so wichtig sind.

Eine Episode über die Macht von Dialog...

Prof. Dr. Bakr Fadl: Wie bringt Bildung die Transformation ins Rollen?

Prof. Dr. Bakr Fadl: Wie bringt Bildung die Transformation ins Rollen?

32m 47s

Prof. Dr. Bakr Fadl ist Vizepräsident für Transfer, Nachhaltigkeit, Entrepreneurship und Innovation an der International School of Management. Im Gespräch mit Anja Backhaus zeigt er, wie sehr Bildung und innovative Ansätze den Wandel vorantreiben und warum vor allem junge Gründerinnen, Gründer und Studierende Schlüsselakteure für eine nachhaltige Entwicklung sind – sowohl in Europa als auch im globalen Süden.

Sein Ansatz: Nachhaltigkeit braucht unternehmerische Kreativität, neue Netzwerke und den Mut, bestehende Strukturen zu hinterfragen. Fadl erläutert, wie die Wirtschaftswissenschaft das Thema Nachhaltigkeit immer stärker in die Lehre integriert und weshalb Innovation, Transfer und unternehmerisches Denken dabei unverzichtbar sind. Er spricht über...

Lea Dohm: Was hat psychische Gesundheit mit dem Klimawandel zu tun?

Lea Dohm: Was hat psychische Gesundheit mit dem Klimawandel zu tun?

29m 21s

Lea Dohm ist Diplom-Psychologin, psychologische Psychotherapeutin und eine der wichtigsten Stimmen für Klimakommunikation und Planetary Health in Deutschland. Im Gespräch mit Anja Backhaus zeigt sie, wie eng psychische Gesundheit und Klimakrise miteinander verbunden sind – und warum die Schnittstelle von Psychologie und Nachhaltigkeit im gesellschaftlichen Wandel zunehmend wichtiger wird.

Ihr Ansatz: Transformation braucht Menschen, und unsere Lebensweise sowie die gesellschaftlichen Rahmenbedingungen prägen maßgeblich unser Wohlbefinden. Dohm erläutert, wie Umweltbedingungen den Verlauf von Angsterkrankungen und Depressionen beeinflussen, warum neue soziale Normen und positive Zukunftsbilder essenziell sind und wie Unternehmen und Institutionen psychische Entlastung in Richtung Nachhaltigkeit fördern können.

Im Fokus steht...

Jubiläumsfolge: Warum bewirken wir zusammen mehr?

Jubiläumsfolge: Warum bewirken wir zusammen mehr?

69m 46s

Die Stiftung Allianz für Entwicklung und Klima feiert fünfjähriges Bestehen – ein besonderer Anlass für eine Jubiläumsfolge von Gradº Global. In dieser Folge kommen gleich vier Gäste und Unterstützer:innen der Allianz für Entwicklung und Klima aus unterschiedlichen Branchen zu Wort: Christian Schehle (Lafim-Diakonie), Johannes Hilla (Avocadostore), Julia Rohmann (Bundesverband Druck und Medien) und Julia Kovar (Klimaschutzstiftung Baden-Württemberg) berichten aus ihrer Praxis. Sie erzählen, wie Klimaschutz und nachhaltige Entwicklung konkret umgesetzt werden, welche Rolle Kompensation und Klimafinanzierung spielen – und welche Herausforderungen ihnen dabei begegnen.

Im Fokus steht die Kraft des Zusammenhalts: Warum können wir gemeinsam mehr bewirken? Was braucht es,...

Aysel Osmanoglu: Wie viel Hebelwirkung steckt in unserem Portemonnaie?

Aysel Osmanoglu: Wie viel Hebelwirkung steckt in unserem Portemonnaie?

37m 40s

Aysel Osmanoglu ist Vorständin der GLS Bank, der ersten sozial-ökologischen Bank Deutschlands. Im Gespräch mit Anja Backhaus erklärt sie, wie nachhaltiges Banking funktioniert und welchen Einfluss unsere Finanzentscheidungen auf Klima und Entwicklung haben können. Ihr Credo: Geld ist ein entscheidender Hebel für den Wandel – und es kommt darauf an, wohin wir es lenken.

Die GLS Bank investiert gezielt in erneuerbare Energien, Bio-Lebensmittel, nachhaltiges Bauen und soziale Projekte. Dabei stehen strenge Positiv- und Negativkriterien ebenso im Fokus wie die wirtschaftliche Resilienz der geförderten Unternehmen. Osmanoglu berichtet, warum ihr Haus keine Kompromisse bei Ethik und Nachhaltigkeit macht, wie sich Wirkung messen...

Gabriel Baunach: Wie vergrößern wir unseren ökologischen Handabdruck?

Gabriel Baunach: Wie vergrößern wir unseren ökologischen Handabdruck?

44m 7s

Gabriel Baunach ist Klimaexperte, Gründer der Klimaaufklärungsplattform Klimaware, Podcaster und Buchautor. Immer wieder heißt es: Wir sollen den eigenen CO2-Fußabdruck verringern, weniger konsumieren, öfter das Rad nehmen, klimafreundlicher leben. Doch wie wirksam ist individuelles Handeln tatsächlich? Und wo liegen die wirklichen Hebel für echten Klimaschutz?

Im Gespräch mit Anja Backhaus erklärt Gabriel Baunach den Unterschied zwischen Fußabdruck und Handabdruck: Statt sich nur auf persönliche Einsparungen zu konzentrieren, sollten wir gemeinsam Strukturen verändern – zum Beispiel durch Engagement im Unternehmen, im Freundeskreis oder politisch. Er zeigt auf, wie Veränderung auf Systemebene gelingt, welche Rolle Banken, Investitionen und der Arbeitsplatz spielen und...

Thorsten Pinkepank: Wie wichtig ist Chemie für die Transformation?

Thorsten Pinkepank: Wie wichtig ist Chemie für die Transformation?

35m 53s

Thorsten Pinkepank ist als Director Corporate Sustainability Relations bei BASF. Wie funktionieren Nachhaltigkeit und Chemie zusammen? Was zunächst nach einem Widerspruch klingen mag, bedingt sich oft gegenseitig. Denn fast alles in unserem Leben ist Chemie.

Im Gespräch mit Anja Backhaus beleuchtet er, wo die zentralen Hebel für eine nachhaltige Zukunft der Chemiebranche liegen: Wie kann ein Konzern wie BASF Verantwortung entlang komplexer, globaler Lieferketten mit über 70.000 Lieferanten übernehmen? Und wie gelingt der Spagat zwischen wirtschaftlichem Erfolg, ökologischem Fortschritt und sozialer Gerechtigkeit? Von der Entwicklung klimafreundlicher Produkte bis hin zur menschenrechtlichen Sorgfalt in Rohstofflieferketten etwa für Batterien im E-Mobilitätssektor?
Eine...